Σχετικά με εμάς

Είμαστε η τρίτη γενιά  της οικογένειας Τσιμητάκη που συνεχίσαμε από το 1995 να  καλλιεργούμε και να παράγουμε  το ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΟ ΠΑΡΘΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ  PALEKASTRO PDO SITIA LASITHIOY KRITIS από τους δικούς μας ελαιώνες που βρίσκονται στο ανατολικότερο μέρος της Κρήτης και στο χωριό Παλαίκαστρο.

​

Διαθέτουμε την δική μας μονάδα τυποποίησης του ελαιόλαδου  με πιστοποίηση  από τον AGROCERT.

​

 Έχουμε ενταχθεί στην ομάδα παραγωγών ολοκληρωμένης διαχείρισης από το έτος 2009 και καλλιεργούμε  σύμφωνα με το πρότυπο AGRO
με σκοπό την παραγωγή προϊόντων με υψηλή  διατροφική αξία.

.

Το ελαιόλαδο που παράγεται στην επαρχία Σητείας Λασιθίου Κρήτης  έχει αναγνωρισθεί από την Ευρωπαϊκή Ένωση ως Προστατευόμενης Ονομασίας προέλευσης (ΠΟΠ).
 

Ξεχωρίζει για το χρυσοπράσινο χρώμα του, την ισορροπία ανάμεσα στο γλυκό και το πικρό, την μεγάλης διάρκειας επίγευση του  και το μοναδικό συνδυασμό γεύσης άγουρων φρούτων και φρέσκων χόρτων.